極上の霜降りで、お肉本来の甘みや旨みを楽しんで頂けます。
ボリューム、食べ応えも抜群です。

できるだけシンプルに召し上がっていただきたい一品です。
ステーキソースなどは必要ありません。お醤油と山椒で、または大根おろしを添えて。もっと究極に言えば、お塩だけでも。

何のごまかしも効かない調理法で 是非、確かめて頂きたいのです。